Tarte normande

   

Ingrédients :

Pâte sablée :

1 kg de pommes

2 œufs

80 g de sucre en poudre

10 cl de crème fraîche épaisse

Sucre vanillé

-                            

• Préchauffez  le four à 180°C. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles assez épaisses. Rangez-les sur la pâte en les faisant légèrement se chevaucher. Réservez.
• Dans une jatte, battez les œufs. Ajoutez-y le sucre, la crème fraîche. Versez l’appareil sur les pommes.
• Mettez à cuire à four chaud pendant 25 minutes. Se déguste tiède ou froide. 

petit jardin japonisant

Voici un petit jardin que j'avais crée dans mon ancienne maison que l'on a vendu au début d'année
Il se trouvait devant la terrasse

Au départ il y avait un bassin, mais étant orienté sud-ouest, l'été il était souvent recouvert d'algues, donc on l' a retiré et on a gardé le petit pont

J'avais envie de faire une rivière sèche, puis j'ai mis des écorces autour des plantes, retirer les caillebotis et mis des pas japonais devant la terrasse pour circuler

Vue de l'autre côté

J'ai rajouté de l'écorce orange et des pas pour la circulation autour du jardin

Quelques graviers blancs de l'autre côté du pont

C'était joli, mais après deux saisons, les écorces étaient délavées j'ai donc remplacé par de la pouzzolane (roche volcanique), et de la brique concassée, puis retiré les claustras qui étaient sur la terrasse

Gris et rose

Une nouvelle tentative, j'ai la peau sèche alors ce n'est pas évident pour le tour des ongles

Dessert chocolat

Brownie  

I

Ingrédients :

-       80 g chocolat noir

-       100 g chocolat au lait

-       80 g sucre en poudre

-       80 g beurre

-       1 sachet sucre vanillé

-       60 g farine

-       3 œufs

-       50 g noisettes

·         Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu très doux et casser ensuite le chocolat dans un saladier. Laisser fondre doucement au bain marie.

·         Mélanger le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, puis les œufs battus en omelette. Ajouter enfin la farine et les noisettes.

·         Beurrer un moule à cake et verser la préparation et cuire au four 20 mn à 180°.

Muffins

Muffins aux pommes      

Mélange 1 :

- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel fin

 Mélange 2 :

- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 70 g de beurre très mou (ou fondu et refroidi)
- sucre vanillé
- 2 pommes

Préparation :

Préparer le mélange 1 (sec) dans un saladier ; bien homogénéiser.

Battre les œufs avec le sucre dans un autre saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajouter le beurre, la vanille et bien mélanger.

Couper les pommes en dés et les incorporer au mélange 2
Verser le mélange liquide (2) dans le mélange sec (1) en remuant très très peu, juste de quoi mouiller la farine, il restera des grumeaux, ne pas essayer de les défaire.

Verser dans des moules en les remplissant aux 2/3,

Enfourner 20 mn à thermostat 6 (180°C). 

French manucure

J'aime les jolis ongles, auparavant je mettais simplement une couche de vernis mais j'ai découvert les nouvelles tendances de la manucure.

Cette fois j'ai essayé une french avec quelques paillettes.